IL NOSTRO MENU
Tutto il nostro menù è realizzato con ingredienti di prima qualità!
Pizza e Panino del mese
Ottobre
Gli Sfizi di Officina
- Crocchè€ 1,50Patate • Grana Padano • Provola • Prosciutto Cotto Alta Qualità
Pangrattato • Uova • Sale • Pepe
- Frittatina dell’Officina€ 1,50Bucatini • Besciamella • Prosciutto Cotto Alta Qualità • Piselli • Cipolla • Grana Padano • Sale • Pepe
- Frittatina Salsiccia e Friarielli€ 1,50Con besciamella homemade
- Straccetti di pollo fritti€ 4,50Petto di Pollo impanato in salsa homemade • Uova • Pangrattato
- Parmigiana di Melanzane€ 4,50Melanzane • Cipolla • Provola • Grana Padano • Passata di Pomodoro • Basilico • Pepe • Sale
- Timballo di Parmigiana€ 2,00Frittatina quadrata impanata con all’interno bucatini • besciamella • parmigiana emulsionata servita su base di ragù
- Polpettine con fonduta€ 5,50Carne Macinata • Uova • Grana Padano • Sbriciolata di Pane • Pan Grattato • Sale • Pepe • Fonduta di Formaggio homemade
- Polpette al Ragù Napoletano€ 5,50Carne Macinata • Uova • Grana Padano • Ragù Napoletano • Sbriciolata di Pane • Pan Grattato • Sale • Pepe
- Fagioli alla messicana€ 4,50Salsiccia • Sedano • Cipolla • Concentrato di Pomodoro • Peperoncino • Fagioli Borlotti • Passata di pomodoro
- tris di mini bun (Max 7 porzioni al giorno)€ 10,503 mini bun selezionati dallo Chef
Patate Fritte e Montanarine
- Classiche€ 3,50Patate Chips
- Campanelle€ 4,00Patate a campanella a pasta gialla con buccia
- Cheddar e Bacon€ 6,00Patate a campanella a pasta gialla con buccia • Cheddar • Bacon
- Patafonpette€ 6,50Patate a campanella a pasta gialla con buccia • Polpette Fritte • Fonduta di formaggio
- Patawürstel€ 5,50Patate a campanella a pasta gialla con buccia • Würstel
- Patasalsiccia con provola€ 6,00Patate a campanella a pasta gialla con buccia • Salsiccia Sbriciolata • Provola
- Pataporchetta provola€ 6,50Patate a campanella a pasta gialla con buccia • Porchetta di Ariccia • Provola
- Patate del masto€ 8,00Patate a campanella a pasta gialla con buccia • Salsiccia Sbriciolata • Polpette Fritte • Fonduta di Formaggio • Bacon • Provola • Würstel
- Montanarina classica€ 1,50Ragù Napoletano • Basilico Riccio Napoletano • Grana Padano
- Montanarina pistacchiosa€ 1,50Ricotta • Mortadella Favola • Granella di Pistacchio
- Montanarina Parmigiana€ 2,00Parmigiana • Ragù • Polpettina fritta
Le Nostre Pizze
Le Classiche
- Marinara€ 4,50Pomodoro San Marzano • Origano Secco • Aglio • Olio EVO
- Margherita€ 6,50Pomodoro San Marzano Dop • Fior di Latte • Grana Padano • Olio EVO • Basilico
- Capricciosa€ 7,50Pomodoro San Marzano • Fior di Latte • Prosciutto Cotto Alta Qualità • Funghi Champignon • Carciofini sott’olio • Grana Padano • Olive Nere • Olio EVO
- Siciliana€ 7,00Pomodoro San Marzano • Provola • Melanzane a funghetti • Grana Padano • Basilico • Olio EVO
- Lasagna€ 8,00Pomodoro San Marzano • Prosciutto Cotto Alta Qualità • Grana Padano • Ciuffetti di ricotta • Pepe • Basilico • Olio EVO
- Quattro Formaggi€ 8,00Provolone del Monaco Dop • Grana Padano • Gorgonzola • Provola • Olio EVO • Basilico
- Americana€ 7,00Fior di Latte • Würstel • Grana Padano • Patate Fresche Fritte • Olio EVO • Basilico
- Diavola€ 7,00Pomodoro San Marzano • Fior di Latte • Salame Piccante • Grana Padano • Olio EVO• Basilico
- Bufalina€ 8,50Pomodoro San Marzano Dop • Mozzarella di Bufala Dop • Caseificio Ponte a Mare • Grana Padano • Olio EVO • Basilico
- Cosacca€ 4,50Pomodoro San Marzano • Grana Padano • Olio EVO • Basilico
- Mimosa€ 7,50Fior di Latte • Mais Dolce • Panna • Prosciutto Cotto Alta Qualità • Grana Padano • Olio EVO• Basilico
- Filetto€ 7,00Filetti di Pomodorini di Stagione • Fior di Latte • Basilico • Grana Padano • Olio EVO
- Filetto con Bufala€ 8,00Filetti di Pomodorini di Stagione • Mozzarella di Bufala Dop Caseificio Ponte a Mare • Basilico • Grana Padano • Olio EVO
- Parmigiana€ 8,00Ragù Napoletano • Polpettine homemade • Provola • Parmigiana di Melanzane • Grana Padano • Olio EVO • Basilico
- Parma DOP€ 9,00Filetti di pomodorini di stagione • Fior di Latte • Prosciutto Crudo di Parma • Rucola • Scaglie di Grana Padano • Olio EVO
- Piennolo€ 8,50Mozzarella di Bufala Dop Caseificio Ponte a Mare • Pomodorini del Piennolo • Basilico • Grana Padano • Olio EVO
Le Nostre Pizze
Le Novità
- Ti pesto in montagna€ 8,00Pesto di Basilico • Filetti di pomodorini di stagione • Provola • Salsiccia di maiale a punta di coltello • Grana Padano • Olio EVO
- Ti Pesto al mare€ 8,00Pesto di Basilico • Filetti di pomodorini di stagione • Provola • Filetti di Tonno • Grana Padano • Olio EVO
- La Diciassette€ 8,50Fior di Latte • Panna • Crocchè di Nostra Produzione • Prosciutto Cotto Alta Qualità • Grana Padano • Olio EVO • Basilico
- Pistacchiosa€ 9,00Provola • Mortadella Favola Gran Riserva • Basilico • Ciuffetti di Ricotta • Granella di Pistacchi • Grana Padano • Olio EVO
- Maserati Ghibli€ 8,00Crema di pomodorini gialli saltati in padella • Stracciata di bufala • Caciocavallo • Olio aromatizzato al peperoncino
- La Gustosa€ 7,50Patate al forno • Salsiccia di maiale a punta di coltello • Fior di Latte • Grana Padano • Olio EVO
- Messicana€ 8,00Provola • Fagioli alla messicana • Salsiccia di maiale a punta di coltello • Grana Padano • Basilico • Olio EVO
- La Fresca (Max 10 pizze al giorno)€ 8,50Pomodorini Confit • Stracciata di Bufala • Zeste di Limoni • Basilico • Olio EVO
- La Favola€ 9,00Provolone del Monaco a scaglie • Mozzarella di Bufala Dop Caseificio Ponte a Mare • Mortadella Favola Gran Riserva • Grana Padano • Olio EVO
- Patanegra€ 8,00Lardo di Patanegra • Fior di latte • Grana Padano • Patate al forno • Basilico • Olio EVO
- Ragù (Max 5 pizze al giorno)€ 8,00Ragù Napoletano con spezzatino • Provola • Grana Padano • Basilico • Olio EVO
- Officina Napoletana€ 8,50Crema di Zucca • Pancetta Tesa • Provola • Ciuffetti di Ricotta • Basilico • Grana Padano • Olio EVO
- La Sbriciolata€ 9,00Salsiccia di maiale a punta di coltello • Fior di latte • Grana Padano • Fonduta di formaggio homemade • Tarallo Campano Tarallificio Pezzullo • Olio EVO
- Stracciata€ 10,00Velo di Mozzarella di bufala • Stracciata di Bufala • Prosciutto Crudo di Parma • Olio EVO
Ripieni e Montanare
- Calzone€ 8,50Superficie con Pomodoro San Marzano, Olio EVO e Grana Padano • Ripeno con: Ricotta Setacciata • Fior di Latte • Salame • Pepe
- Ripieno con scarole€ 8,00Scarole a modo nostro • Provola
Crosta di Grana Padano • Olio EVO
- Calzone Fritto€ 8,00Ricotta Setacciata • Pomodoro San Marzano • Provola • Ciccioli di Maiale e Pepe • Grana Padano • Basilico
- Montanara€ 8,00Base di Pasta Fritta e poi Infornata • Ragù Napoletano • Provola • Basilico • Grana Padano
- Mezzaluna Ripiena Fritta€ 10,50Ripieno: Provola • Filetti di pomodorini di stagione • Prosciutto Crudo
di Parma • Scaglie di Grana Padano • Rucola • Olio EVO
- Calzone Bianco€ 8,50Superficie con Crosta di Grana Padano e Olio EVO • Ripieno con: Fior di Latte • Ricotta Setacciata • Prosciutto Cotto Alta Qualità • Pepe
Le Pizze Speciali
- Ortolana€ 7,50Fior di Latte • Verdure di Stagione saltate in Padella • Grana Padano • Olio EVO
- Carrettiera€ 8,00Provola • Salsiccia di Maiale a punta di coltello • Friarielli Campani • Grana Padano • Olio EVO
- Vesuviano€ 7,50Pomodoro San Marzano • Fior di Latte • Rondelle di Olive Verdi • Pomodorini di stagione Rossi e Gialli • Grana Padano • Olio EVO
- Fiore d’agosto€ 8,50Fiori di zucca • Provola • Grana Padano • Ricotta • Bacon a tocchetti • Olio EVO
Le Focacce
- Classica€ 2,00Sale • Origano • Olio EVO
- Al Formaggio€ 3,00Grana Padano • Olio EVO
- Con lardo di patanegra€ 5,00Lardo di Patanegra • Olio EVO
Componi il tuo Panino € 9,00
Il Nostro Bun
Il nostro Bun viene preparato artigianalmente ogni giorno per garantirvi la massima freschezza.
- Carni01. Hamburger di Manzetta selezione Cillo
02. Hamburger di salsiccia a punta di coltello
03. Porchetta di Ariccia
04. Petto di Pollo
05. Cotoletta di Pollo
06. Würstel
07. Polpette Home Made Fritte
08. Salsiccia di Maiale a punta di coltello
- Formaggi01. Mozzarella di Bufala Campana Dop
02. Provola secca
03. Fior di Latte
04. Provolone del Monaco
05. Ricotta Setacciata
06. Fonduta di formaggio homemade
07. Cheddar
08. Sottiletta
09. Gorgonzola
10. Crema di cacio e pepe
- Contorni01. Insalata
02. Melanzane alla Griglia (sott’olio)
03. Zucchine alla Griglia (sott’olio)
04. Zucchine alla Scapece
05. Pomodori di stagione o secchi
06. Parmigiana di Melanzane
07. Melanzane a Funghetto
08. Friarielli Campani
09. Scarole
10. Cipolla Grigliata
1 1 . Funghi Champignon
12 . Confettura di Cipolla al Whisky
13 . Patatine Fritte
- Salumi01. Prosciutto Cotto Alta Qualità
02. Prosciutto Crudo di Parma
03. Salame Piccante
04. Bacon Croccante
05. Salame Napoli
06. Mortadella Favola Gran Riserva
07. Lardo di Patanegra
- Extra01. Doppia Porzione Carni (+ € 3,00)
02. Uovo locale (+ € 1,00)
03. Crocché (+ € 1,50)
04. Patate al forno (+ € 1,00)
Consigliati dallo Chef
Bertone€ 10,00Hamburger di Manzetta selezione Cillo • Bacon • Scarola Riccia • Provolone del Monaco Stagionato
- Porky Raf€ 10,00Porchetta di Ariccia • Friarielli Campani
Fonduta di Formaggio homemade • Provola affumicata
- Mazzanti Evantra€ 10,50Hamburger di Manzetta selezione Cillo • Lardo di Patanegra • Stracciata di Bufala Pomodori secchi • Rucola
- GO FOOD COMMUNITY€ 10,50Hamburger di salsiccia a punta di coltello • Provola • Patate al forno • Rucola • Bacon
- Il Gustoso€ 10,00Hamburger di salsiccia • Provola • Crema di Friarielli • Tarallo • Sbriciolato Tarallificio Pezzullo
- BUGATTI CHIRON€ 10,00Hamburger di salsiccia a punta di coltello • parmigiana bianche di melanzane, zucchine e patate • provola • maionese al pepe
- Shelby Cobra€ 10,00Hamburger di Manzetta selezione Cillo • Crema di Melanzane • Pomodorini Confit • Maionese al Basilico • Provola Impanata e Fritta
Le Sfide dell’Officina
- We Can Dance€ 13,00Hamburger di Manzetta selezione Cillo • Doppio Cheddar • Bacon Croccante • Crocché • Uovo
- Domani Smetto€ 13,00Doppio Hamburger di Manzetta selezione Cillo • Fonduta di Formaggio homemade • Parmigiana di Melanzane • Provola
- Uaaà (Da Ordinare Gridando)€ 13,00Doppio Hamburger di Manzetta selezione Cillo • Doppia Provola • Mortadella Favola Gran Riserva • Fonduta di Formaggio homemade • Granella di Pistacchio
- 298 TV€ 13,00Doppio Hamburger di salsiccia a punta di coltello • Doppia Provola Patate al forno • Fonduta di Formaggio homemade • Lardo di Patanegra
Borbonici
Con pane casereccio di nostra produzione
- Carrettiere€ 9,50Provola • Friarielli Campani • Salsiccia di maiale a punta di coltello
- Polpette & Parmigiana€ 9,50Polpette Fritte e affogate al Ragù • Fonduta di Formaggio homemade • Parmigiana di Melenzane
- Al Ragù€ 9,50Polpette al Ragù Napoletano • Scamorza • Scaglie di Provolone del Monaco
- Messicano€ 9,50Salsiccia a punta di coltello • Fagioli alla Messicana
Le Cardi di Officina
I Nostri Hamburger e Cube Roll Sono di Produzione “Macelleria Cillo dal 1985 passione per le carni”.
La Nostra Carne Viene Servita a Cottura Media / al Sangue.
Per Qualsiasi Modifica Richiederela al Cameriere.
- TAgliata di CUBE ROLL DI ANGUS Allevamento CILLO (300 gr)€ 20,50Con scaglie di Grana Padano, pomodorini e rucola
- CUBE ROLL DI ANGUS Allevamento CILLO (300 gr)€ 19,00
- Hamburger DI MANZETTA Selezione Cillo€ 10,00Con contorno a scelta
- HAMBURGER di Maiale a punta di coltello€ 9,00Con contorno a scelta
- SALSICCIA di maiale a punta di coltello€ 8,00Con contorno a scelta
- COTOLETTA DI POLLO€ 8,00
- PeTTO DI POLLO€ 7,50
I Contorni
- Insalata€ 3,50
- Zucchine alla scapece€ 4,50
- Verdure alla griglia sott’olio€ 4,50
- Parmigiana di melanzane€ 5,00
- Melanzane a funghetto€ 4,50
- Friarielli campani€ 4,50
- Scarole€ 4,50
- Patatine fritte€ 4,50
- Patate al forno€ 5,00
Le Insalate
- Vegana€ 8,00Iceberg • Pomodorini • Verdure Grigliate
- Pollo€ 8,00Iceberg • Petto di Pollo alla Griglia • Pomodoro • Olive Nere e Verdi
- Tonno€ 8,00Iceberg • Tonno • Mais • Pomodoro • Olive Nere e Verdi
I Dolci Artigianali di Officina
- DoLci della Casa€ 5,50
- Roccobabà€ 6,00di Emilio il Pasticciere
- DOLCI Ranieri€ 5,50
Birre alla Spina
- FRAVORT FRESHBEER 20 cl€ 3,50Provenienza Italia
Gradazione alcolica 4,9% Vol
Tipo di fermentazione Bassa
Colore Oro chiaroTemperatura 4/6° C
Tipologia Fresh Beer
Gusto Piacevolmente morbido, aroma equilibrato, con sentori di malto e luppoloDESCRIZIONE
È una birra a bassa fermentazione, dal colore giallo dorato con una schiuma bianca, fine e persistente. Al naso si percepiscono profumi abbastanza intensi di cereali e luppolo. In bocca emerge un corpo delicato, caratterizzato da un gusto morbido e fragrante, da aromi di cereali, di malto e luppolo. Il finale è fresco e dissetante.
- FRAVORT FRESHBEER 40 cl€ 6,00Provenienza Italia
Gradazione alcolica 4,9% Vol
Tipo di fermentazione Bassa
Colore Oro chiaroTemperatura 4/6° C
Tipologia Fresh Beer
Gusto Piacevolmente morbido, aroma equilibrato, con sentori di malto e luppoloDESCRIZIONE
È una birra a bassa fermentazione, dal colore giallo dorato con una schiuma bianca, fine e persistente. Al naso si percepiscono profumi abbastanza intensi di cereali e luppolo. In bocca emerge un corpo delicato, caratterizzato da un gusto morbido e fragrante, da aromi di cereali, di malto e luppolo. Il finale è fresco e dissetante.
- L’ AMBRATA DEL BRENTA 30 cl€ 6,00Provenienza Italia
Gradazione alcolica 6,6% Vol.
Tipo di fermentazione Alta, rif.
Colore Ambrato carico opalescenteTemperatura 6/8° C
Tipologia Speciale
Gusto Piacevolmente morbido, con sentori di malto caramellato e luppoloDESCRIZIONE
L’Ambrata del Brenta è la prima birra della famiglia Fravort prodotta con lieviti ad alta fermentazione. Acqua leggerissima, malto leggermente tostato, tre tipologie di luppolo e lieviti selezionatissimi, donano a questo prodotto la giusta digeribilità. Il tipico colore ambrato e alcune note di dolce, cedono il posto alle sfaccettature delicate dell’amaro.
Birre in Bottiglia
- Chimay Blu 33 cl€ 5,50Provenienza Belgio
Gradazione alcolica 9,0 % Vol.
Tipo di fermentazione Alta, rif.
Colore ScuroTemperatura 10-12 °C
Tipologia Trappista
Gusto Birra Trappista con gusto pieno, corposo, con un leggero sentore di caramelloDESCRIZIONE
La Chimay Blu è una birra Trappista scura dall’aroma potente. È nel 1956 che la comunità monastica crea una birra di Natale. Questa birra scura sprigiona una leggera nota fiorita rosacea associata ad un piacevole profumo di lievito fresco. La sua schiuma è spessa, cremosa e scura. I suoi aromi potenti e complessi hanno un tocco di spezie pregiate. In bocca, la birra rivela una nota di caramello.ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Piatti strutturati: arrosti, grigliate di carne rossa. Formaggi affumicati, provole. Pasticcerie di tutte le tipologie ma non molto grassa, biscotterie.
- Chimay Rouge 33 cl€ 5,50Provenienza Belgio
Gradazione alcolica 7,0 % Vol.
Tipo di fermentazione Alta, rif.
Colore AmbratoTemperatura 6-12 °C
Tipologia Trappista
Gusto Birra trappista con gusto pieno, corposo tendente all’amaro finaleDESCRIZIONE
La Chimay Rouge è la più antica delle birre Chimay. Il colore ramato e il gusto fruttato e dolce rendono questa birra scura particolarmente saporita. Ha un colore marrone scuro ed un aroma dolce dal gusto di frutta. Il malto in questa birra ha un carattere ricco, con sentori di noci, lievito e pepe della casa.ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Piatti poco o mediamente strutturati. Pesci grigliati o al forno. Formaggi a crosta lavata, erborinati di media stagionatura. Carni rosse bollite (bollito piemontese senza salse e ammennicoli importanti) .
- Chimay Triple 33 cl€ 5,50Provenienza Belgio
Gradazione alcolica 8,0 % Vol.
Tipo di fermentazione Alta, rif.
Colore Biondo ambratoTemperatura 6-8 °C
Tipologia Trappista
Gusto Pieno, equilibrato, ricco di malto e lievemente luppolatoDESCRIZIONE
Birra prodotta sin dal 1862 presso l’abbazia Chimay, sull’altopiano di Scourmint in Belgio, grazie alla lavorazione dei monaci cistercensi secondo l’antica tradizione monastica. Questa birra fragrante presenta un colore arancione chiaro e un gusto molto amaro; è la più asciutta delle quattro.ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Sarà la sua nota amara, la chimay triple si abbina molto bene con il mare. dai crostacei al salmone a pesci più delicati. il carpaccio di pesce spada, come antipasto, i tagliolini al salmone come primo e un misto di frutti di mare come secondo piatto, magari preparato e cotto assieme alla chimay triple. pizze consigliate sono ai frutti di mare, al salmone, ai gamberetti o pomodorini e acciughe.
- FISCHER 65 cl€ 6,50Provenienza Francia
Gradazione alcolica 6% Vol.
Tipo di fermentazione Bassa
Colore ChiaroTemperatura 6-12 °C
Tipologia Lager Strong
Gusto Corpo Maltato, aroma torrefatto, colore rosso con un retrogusto luppolatoDESCRIZIONE
La birra Fischer Tradition si presenta di un colore giallo dorato. Versandola sviluppa una schiuma leggera, dalla quale emerge il ricco aroma dei cereali. Oltre alle note del malto, si possono riconoscere il profumo erbaceo del luppolo, la freschezza della mela e sentori vegetali che ricordano l’erba appena tagliata e il fieno.ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Antipasti in generale, anche con grasso abbastanza percettibile, a base di carne e salumi.
- Leffe Ambree 33 cl€ 4,50Provenienza Germania
Gradazione alcolica 6,6% Vol.
Tipo di fermentazione Alta
Colore Dorato con riflessiTemperatura 6-12 °C
Tipologia Ambrata
Gusto Pieno e vellutatoDESCRIZIONE
Note di malto grigliato, lievi sentori di buccia d’arancia, questo è ciò che definisce questa affascinante e deliziosa Leffe Ambree. Un piacere infinito che risveglierà le tue papille gustative e delizierà i grandi amanti di Leffe. Ancora una volta, la famosa abbazia ci sorprende con questa squisita birra con note maltate e fruttate.ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Antipasti: Salumi misti, Formaggi freschi.
Primi piatti: Sughi carne bianca, Sughi base verdure miste.
Secondo piatto: Carne bianca.
- Leffe Blonde 33 cl€ 4,50Provenienza Germania
Gradazione alcolica 6,6% Vol.
Tipo di fermentazione Alta
Colore Dorato con riflessiTemperatura 6-12 °C
Tipologia Blond Ade
Gusto Forte e rotondo, con un’aroma secco e luppolato dal retrogusto amaroDESCRIZIONE
In breve Leffe Blonde è un’autentica birra d’abbazia, dal gusto dolce e al contempo amaro, che si può assaporare in ogni momento della giornata.ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Antipasti: Formaggi freschi, Carpacci di pesce, Insalata di mare/cruditè.
Primi piatti: Sughi carne bianca, Sughi base verdure miste.
Secondi piatti: Carne bianca, Crostacei, Pesce al forno.
- Chouffe houblon 33 cl€ 5,50Provenienza Belgio
Gradazione alcolica 9,0% Vol.
Tipo di fermentazione Alta
Colore Biondo OroTemperatura 6-12 °C
Tipologia Tripel Ipa
Gusto Forte e rotondo, con un’aroma secco e luppolato dal retrogusto amaroDESCRIZIONE
Questa specialità di Achouffe è un inno al luppolo. Se ne usano ben tre qualità differenti che predominano nel profumo e nell’aroma secco. Il corpo è forte e rotondo ed il retrogusto rinfrescantee persistente.ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Piatti strutturati: arrosti, grigliate di carne rossa. Formaggi affumicati, provole. Pasticceria di tutte le tipologie ma non molto grassa. Biscotteria.
- Hacker Pschorr 50 cl€ 6,00Provenienza Germania
Gradazione alcolica 5,5% Vol.
Tipo di fermentazione Alta
Colore Giallo MieleTemperatura 6-8 °C
Tipologia Weizen
Gusto Birra con un aroma speziato e lievemente amaro della noce moscataDESCRIZIONE
È una birra straordinariamente rinfrescante, vivace, aromatica con le sue note fruttate al sapore di limone. Le note dolci della banana e del miele si sciolgono piacevolmente in bocca accompagnandosi all’aroma speziato e lievemente amaro della noce moscata.ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Perfetta per accompagnare le prelibatezze bavaresi, ma anche pietanze delicate come il pesce o il pollo.
- Ichnusa non filtrata 50 cl€ 5,00Provenienza Italia
Gradazione alcolica 4,7% Vol.
Tipo di fermentazione Alta
Colore BiondaTemperatura 6-12 °C
Tipologia Lager
Gusto Corpo bilanciato, aroma agrumato e di tabacco con retrogusto equilibrato e deciso.DESCRIZIONE
Porter molto aromatica in cui si distinguono note agrumate e di tabacco. Ben bilanciata tra dolce e amaro, spiccano i sentori di malto e cioccolato, con una buona percezione della luppolatura nel finale.ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Stuzzichini a base di prosciutto di cinghiale e di pecorino sardo, risotti e primi piatti conditi con sughi saporiti e leggermente piccanti, salsicce cotte sulla brace, formaggi di fossa.
La Cantina di Officina
- Aglianico Rubrato 75 cl€ 19,00FEUDI DI SAN GREGORIO
Provenienza: Campania
- Lacryma christi rosso 75 cl€ 18,00FEUDI DI SAN GREGORIO
Provenienza: Campania
- Falanghina del sannio doc 75 cl€ 19,00FEUDI DI SAN GREGORIO
Provenienza: Campania
- Falanghina del sannio doc 37,5 cl€ 10,00FEUDI DI SAN GREGORIO
Provenienza: Campania
- Chianti docg 75 cl€ 20,00BANFI
Provenienza: Toscana
- Chianti docg 37,5 cl€ 10,00TERRE DELLE GRAZIE
Provenienza: Toscana
- Cannonau fonte 75 cl€ 16,00FRONTINI
Provenienza: Sardegna
- primitivo di manduria 37,5 cl€ 19,00VITTI
Provenienza: Puglia
Liquori
- Vecchio Amaro del Capo€ 3,00
- Jagermeister€ 3,00
- Baileys€ 4,00
- Meloncello€ 2,50
- Limoncello€ 2,50
- Liquore al Pistacchio€ 2,50
- Liquore allo Zabaione€ 2,50
- Liquore alla Liquirizia€ 2,50
Distillati
- Rum diplomatico riserva exclusive€ 5,00
- Whisky Johnnie Walker 12Y Black€ 4,50
- Tequila Don Julio Reposado€ 6,00
- Brandy CArdinal Mendoza€ 5,00
- Cognac HEnnessy€ 5,00
- GRAPPA 903 BARRIQUE€ 4,00
- GRAPPA 903 TIPICA€ 4,00
Le Bibite di Officina
- Acqua Naturale Natia€ 1,50Vetro 50 cl
- ACQUA FRIZZANTE Ferrarelle€ 1,50Vetro 50 cl
- Coca Cola€ 2,50Vetro 33 cl
- Coca Cola Zero€ 2,50Vetro 33 cl
- FANTA€ 2,50Vetro 33 cl
- Sprite€ 2,50Vetro 33 cl
Le Bollicine di Officina
- Prosecco Montervini Doc€ 18,00Treviso
- Ferrari Brut€ 32,00Trento
- Champagne • Moet€ 65,00Mumm
Coperto: € 1,50
I prodotti elencati nel menù possono contenere allergeni.
Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni rivolgersi alla cassa.
