SIAMO QUELLO CHE FACCIAMO!
Dai un’occhiata al luogo, alle persone e al cibo…
PREMIUM QUALITY
Made in Naples
Dal 4 Aprile 2018 nella città di Giugliano in Via San Nullo, 46 nei pressi dell’uscita della tangenziale Licola c’è OFFICINA NAPOLETANA PIZZERIA PANINERIA. Un locale dove i prodotti di prima qualità e uno staff di grande professionalità la fanno da padrone; un luogo dove trascorrere momenti in compagnia e gustando in primis una pizza da intenditori.
Impasto ad alta digeribilità
Sviluppato con la tecnica autolisi
Nel nostro locale lavoriamo a monte sul prodotto finale affinché il processo di digeribilità sia facilitato. Infatti proponiamo un impasto sviluppato con tecnica autolisi, che permette di avviare il processo chimico dell’idrolisi in quanto grazie all’azione degli enzimi amilasi e proteasi gli zuccheri composti si trasformeranno in zuccheri semplici agevolando il processo di lievitazione ottenendo in questo modo un impasto ad alta digeribilità.
40+
Tipi di pizze
30+
Tipi di panino
12500+
Clienti serviti
150+
Portate
50+
Bevande
Angolo Bar
Per il tuo caffè e non solo
Parmigiana
Con ragù napoletano e polpettine homemade
Bertone
Con hamburger di manzetta selezione Cillo e bacon
La nostra Margherita
Con pomodoro San Marzano DOP
Con pane casareccio
Rigorosamente homemade
La Sbriciolata
Con salsiccia di maiale e tarallo sbriciolato
Montanara Pistacchiosa
Con ricotta, mortadella Favola e granella di pistacchio
Impasto ad alta digertibilità
Sviluppato con tecnica autolisi
Le Patafonpette
Con polpette fritte e fonduta di formaggio
Sala Interna
30+ Tavoli
OFFICINA NAPOLETANA
VOL. 1 Pizzeria • Panineria
Via S. Nullo, 46
80014 Giugliano in Campania (NA)
Telefono: +39 081 855 9237
VOL. 2 Pizza & Cucina
Via Aviere Mario Pirozzi, 63/69
80014 Giugliano in Campania (NA)
Telefono: +39 081 318 1499
Whatsapp: +39 350 977 4514
